Saat 10menit sebelum waktu memanggang habis olesi seluruh badan ayam dengan bahan olesan merata.
Suhu panggang ayam dalam oven.
Gunakan termometer daging untuk memeriksa kematangan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 c selama 45 menit 1 jam.
Panggang selama 15 menit sampai kulit ayam berwarna coklat keemasan dan sayuran matang.
Jika tidak biarkan daging dipanggang selama 20 hingga 30 menit lagi lalu periksa kembali suhu paha ayam.
Potong potong dan sajikan hangat.
Masukkan termometer panggang ke dalam paha ayam.
Kembalikan ayam dan sayuran ke dalam oven.
Pada 9 10 menit pertama keluarkan ayam lalu buka kertas alumunium.
Ayam panggang rotisserie merupakan pilihan sajian mudah bahkan ketika anda harus menyimpannya di dalam lemari es selama beberapa hari sebelum mengonsumsinya.
Termometer harus menunjukkan tuhu 77 derajat celsius.
Sekali sekala saya keluarkan dari oven dan siramkan dengan minyak supaya ianya tidak kering.
Sebab saya membakar ayam tanpa dipotong jadi saya bakar memang agak lama dengan suhu yang perlahan supaya ianya betul betul masak.
Saat 10menit sebelum waktu memanggang habis olesi seluruh badan ayam dengan bahan olesan merata.
Angkat biarkan beberapa menit.
Panggang di dalam oven dengan suhu 160 derajat celsius hingga 180 derajat celsius selama 12 menit.
Marinasi kembali ayam dengan olesan bumbu sederhana berupa bawang merah bawang putih garam merica dapat pula ditambah cabai atau kecap tergantung selera.
Daging ayam selesai jika suhu internal telah mencapai 165 derajat.
Lagi lama lagi sedap.
Nyalakan api atas oven dan panggang hingga seluruh ayam kering.